Beim Brauen unseres Brown Ales haben wir an Nuß-Nougat gedacht. Mit vielen vollmundigen Malzen und dezenter Hopfung mit Goldings und Willamette sind wir unserem Ziel sehr nahe gekommen. Das Bier ist karamellig aber nicht zu süß geworden und mit 4,3 % Alkohol auch nicht zu stark: Echt Brown Ale. Im Jahr 2021 wurde dieses Bier im Alles Elbe und im Crane & Crane ausgeschenkt.